Découvrez le Gin Hendrick's Original, un spiritueux écossais emblématique élaboré à Girvan, dans le sud-ouest de l'Écosse.
Créé en 1999, Hendrick's se distingue des gins traditionnels par une méthode de fabrication originale et une signature aromatique associant la rose et le concombre.
Sa recette repose sur onze ingrédients botaniques soigneusement sélectionnés, parmi lesquels le genièvre, la coriandre, la camomille, la fleur de sureau, l'angélique et les écorces d'agrumes.
L'élaboration fait intervenir deux alambics différents : un Bennett traditionnel et un Carter-Head. Chacun produit un distillat aux caractéristiques complémentaires, ensuite assemblés pour obtenir un équilibre entre richesse aromatique et finesse.
Des essences de rose et de concombre viennent compléter cette composition.
À la dégustation, le Gin Hendrick's Original dévoile un nez délicatement floral, marqué par le genièvre, les agrumes et les pétales de rose.
En bouche, l'attaque est douce et fraîche. Les notes végétales de concombre s'associent aux saveurs de genièvre, d'agrumes et d'épices légères.
La finale est persistante, florale et rafraîchissante.
Ce gin écossais se déguste particulièrement bien en gin tonic, accompagné d'un tonic neutre et de quelques rondelles de concombre.
Il convient également à la préparation de cocktails classiques comme le Martini ou le Gin Fizz.
