Découvrez le Vermouth Routin Dry, un apéritif français emblématique de Chambéry, en Savoie. Héritier du savoir-faire développé par Philibert Routin en 1883, ce vermouth blanc sec séduit par sa fraîcheur aromatique et son élégance.
Son élaboration repose sur un assemblage de vins blancs issus des cépages Jacquère et Sauvignon Blanc. La Jacquère, cépage traditionnel savoyard, accueille une macération de 18 plantes, fleurs et épices soigneusement sélectionnées. Parmi elles figurent l'armoise, le romarin, les pétales de rose, les amandes amères et les baies de genièvre.
Lors de la dégustation, sa robe jaune paille clair révèle un bouquet délicat dominé par les zestes de citron, l'eucalyptus et les notes florales de rose. Une subtile touche de thym vient enrichir cette expression aromatique.
En bouche, l'attaque fraîche laisse apparaître des saveurs de citron et de rose, rapidement accompagnées de nuances végétales de romarin, de genièvre et de citronnelle. La finale, légère et élégante, dévoile une agréable amertume herbacée.
Le Vermouth Routin Dry se déguste bien frais, pur ou sur glace avec un zeste de citron. Il constitue également une excellente base pour les cocktails classiques, notamment le Dry Martini.
Un vermouth de caractère qui séduira les amateurs d'apéritifs secs, aromatiques et raffinés.
