Le Génépi à l'Ancienne de la Distillerie des Alpes est une liqueur emblématique de la tradition savoyarde. Élaborée à Chambéry, elle met à l'honneur le génépi, une plante aromatique de montagne appartenant à la famille des armoises.
Depuis plus d'un siècle, la Distillerie des Alpes perpétue un savoir-faire consacré à la sélection des plantes, à leur macération et à leur distillation. Cette méthode permet de préserver la richesse aromatique du génépi tout en recherchant un bel équilibre entre intensité végétale et douceur.
La distillerie a notamment remis en service, en 1998, un alambic historique datant de 1901. Cet équipement témoigne de son attachement aux méthodes traditionnelles de fabrication.
À la dégustation, le Génépi à l'Ancienne dévoile des notes caractéristiques de plantes alpines, accompagnées de nuances florales et légèrement épicées. Sa bouche généreuse associe fraîcheur herbacée et douceur, avec une finale aromatique persistante.
Cette liqueur française se déguste de préférence fraîche, en petite quantité, à la fin d'un repas. Elle peut également apporter une touche originale à certains cocktails.
Avec sa bouteille de 70 cl et son degré d'alcool de 40 %, le Génépi à l'Ancienne constitue une belle découverte pour les amateurs de liqueurs de plantes et de spécialités régionales françaises.
