Assemblage harmonieux de Marselan, un cépage issu du croisement entre Cabernet Sauvignon et Grenache, et de Syrah, emblématique du sud de la France, le Greg & Juju Rouge incarne tout le caractère et la richesse du Pays d’Oc. Ce vin se distingue par sa générosité aromatique et son équilibre entre puissance et douceur. Cultivées sous le soleil méditerranéen du Languedoc-Roussillon, les vignes profitent d’un terroir exceptionnel, combinant chaleur, brise marine et sols diversifiés, permettant aux cépages de développer tout leur potentiel.
Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de cassis, de zan et de chocolat noir, qui annoncent une dégustation mémorable. En bouche, ce vin révèle une rondeur exquise et une texture soyeuse, marquée par des notes de mûres et de baies noires. La fermentation à température contrôlée entre 20 et 30°C et l’utilisation de levures neutres assurent une expression pure et authentique des cépages.
Le Greg & Juju Rouge s’accorde parfaitement avec un canard aux olives, des plats mijotés à base de viande rouge ou encore des fromages affinés. Sa structure généreuse et ses tanins bien intégrés le rendent également idéal pour accompagner des mets plus épicés. Avec un degré d’alcool de 13% vol, il allie intensité et fraîcheur, parfait pour partager un bon moment autour de la table.
Provenant du cœur du Languedoc-Roussillon, une région riche en histoire viticole, ce vin reflète le savoir-faire du Domaine Vic, qui valorise à la fois tradition et innovation. Les cépages comme le Marselan, relativement récent mais prometteur, et le Syrah, apprécié pour ses arômes épicés, s’épanouissent pleinement dans ce vin.
Parfait pour les amateurs à la recherche d’un vin rouge de caractère, le Greg & Juju Rouge offre une expérience unique à chaque gorgée, équilibrant parfaitement les arômes fruités et les notes épicées. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas convivial, ce vin ravira les palais les plus exigeants.
