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La Java des Grandes Espérances Blanc 2023
  • La Java des Grandes Espérances Blanc 2023

La Java des Grandes Espérances Blanc 2023

Note 

Vin blanc vibrant et éclatant, La Java des Grandes Espérances Blanc est élaboré à partir de Sauvignon récolté à maturité optimale. Ce vin offre une explosion aromatique typique de ce cépage, alliant des notes de fruits exotiques, d’écorce de pamplemousse et de feuille de cassis. Sa vinification soignée, incluant une macération pelliculaire et un élevage sur lies fines, lui confère une texture gourmande et une persistance en bouche remarquable. Idéal pour accompagner poissons grillés ou fromages de chèvre, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Cépage : 100% Sauvignon
Appellation : Vin de France
Accord mets-vin : Poissons grillés, fruits de mer, salades fraîches, fromages de chèvre
Degré d'alcool : 12,5%
Pays : France
Région : Loire

10,60 €
TTC

14,13 € / Litre TTC

Quantité
120 Produits

Description

La Java des Grandes Espérances Blanc, un vin blanc élégant et expressif, est issu du Val de Loire, une région réputée pour sa diversité de terroirs et la qualité exceptionnelle de ses vins. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Sauvignon, un cépage emblématique apprécié pour sa fraîcheur, ses arômes complexes et sa capacité à exprimer les nuances du terroir. Récolté à pleine maturité grâce à des conditions climatiques idéales, notamment un mois de septembre ensoleillé, le raisin atteint un équilibre parfait entre acidité et richesse aromatique.

La vinification de ce vin est un processus méticuleux qui commence par une macération pelliculaire de 12 heures, une technique qui permet d’extraire les précurseurs aromatiques contenus dans la peau des raisins. Cette étape cruciale est suivie d’un pressurage doux et d’une fermentation à basse température, autour de 15°C, afin de préserver la pureté et l’intensité des arômes. Enfin, le vin est élevé sur lies fines avec un bâtonnage régulier, une méthode qui apporte rondeur et texture, tout en enrichissant le profil aromatique.

Le résultat est un vin de couleur or pâle, aux reflets verts scintillants, qui capte instantanément l’attention. Au nez, il dégage des arômes explosifs, typiques du Sauvignon, où se mêlent des notes de fruits exotiques, comme l’ananas et la mangue, et des nuances herbacées évoquant la feuille de cassis. En bouche, La Java Blanc des Grandes Espérances révèle une personnalité gourmande et rafraîchissante, marquée par des saveurs d’écorce de pamplemousse, d’agrumes juteux et une subtile minéralité.

Sa structure équilibrée entre vivacité et douceur le rend parfait pour accompagner une large gamme de plats. Il s’associe merveilleusement avec des poissons grillés, des fruits de mer, des salades fraîches, ou encore des fromages de chèvre, sublimant ainsi chaque bouchée par sa fraîcheur et ses arômes envoûtants. Ce vin est également idéal pour des moments de dégustation en toute simplicité, offrant une expérience sensorielle qui ravit autant les amateurs que les connaisseurs.

Conçu pour être dégusté jeune, afin de profiter de sa fraîcheur et de son caractère fruité, La Java des Grandes Espérances Blanc peut être conservé pendant deux à trois ans dans de bonnes conditions. Son profil aromatique, son élaboration soignée et sa capacité à s’adapter à diverses occasions en font un choix incontournable pour tous ceux qui recherchent un vin blanc de grande qualité.

Avec un degré d’alcool modéré de 12,5%, ce vin blanc équilibré et accessible se distingue également par son respect des pratiques viticoles modernes, mettant en avant un savoir-faire artisanal et une compréhension approfondie du cépage Sauvignon. Chaque gorgée de La Java des Grandes Espérances Blanc est une invitation à explorer les richesses du Val de Loire, une région qui continue de captiver les amateurs de vin à travers le monde.

Détails du produit
120 Produits

Fiche technique

Robe
Blanc
Pays
France
Région
Loire
Appellation
Vin de France
Cépage
Sauvignon Blanc
Goût
Equilibré
Frais
Fruité
Accords mets-vin
Fromage de chèvre
Fruits de mer
Poissons grillés
Salades
Contenance
75 cl
Millésime
2023
Dégré d'alcool
12.5%
Conservation
jusqu'à 3 ans
Spécificité du produit
Vin bio
Avis

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La Java des Grandes Espérances Blanc 2023

La Java des Grandes Espérances Blanc 2023

Vin blanc vibrant et éclatant, La Java des Grandes Espérances Blanc est élaboré à partir de Sauvignon récolté à maturité optimale. Ce vin offre une explosion aromatique typique de ce cépage, alliant des notes de fruits exotiques, d’écorce de pamplemousse et de feuille de cassis. Sa vinification soignée, incluant une macération pelliculaire et un élevage sur lies fines, lui confère une texture gourmande et une persistance en bouche remarquable. Idéal pour accompagner poissons grillés ou fromages de chèvre, il séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur.

Cépage : 100% Sauvignon
Appellation : Vin de France
Accord mets-vin : Poissons grillés, fruits de mer, salades fraîches, fromages de chèvre
Degré d'alcool : 12,5%
Pays : France
Région : Loire

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