Cocotte NEIPA – Bière artisanale 75 cl

La Cocotte NEIPA s’inscrit dans le style New England IPA, aussi appelé NEIPA, réputé pour ses bières intensément aromatiques, fruitées et légèrement troubles. À la dégustation, elle séduit d’abord par un nez expressif dominé par les fruits tropicaux et les agrumes.

En bouche, la bière dévoile une belle rondeur et une texture souple typique du style. Les saveurs de fruits exotiques évoquent notamment l’ananas, la pêche et le fruit de la passion, accompagnées de notes d’agrumes apportées par le houblon. L’amertume reste modérée et équilibrée, laissant toute la place au caractère juteux et aromatique de cette NEIPA.

Avec ses 6 % vol., la Cocotte NEIPA conserve un bel équilibre entre intensité aromatique et facilité de dégustation. Elle sera particulièrement appréciée par les amateurs de bières houblonnées recherchant davantage le fruit et la rondeur qu'une forte amertume.

Pour les accords mets-bières, son profil aromatique accompagne parfaitement un burger, une cuisine asiatique légèrement épicée ou encore un fromage à pâte pressée. À servir fraîche afin de profiter pleinement de son expression houblonnée.