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La Rochefort 10 est une bière trappiste belge brune puissante et complexe à 11,3 %. Elle dévoile une dégustation généreuse aux notes torréfiées de café, chocolat, fruits mûrs et épices, soutenues par une belle longueur en bouche.
La Rochefort 10 33 cl est une grande bière trappiste belge brassée à l’Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy de Rochefort, dans la province de Namur. Apparue au début des années 1950, elle est devenue la bière la plus connue de la gamme Rochefort.
Dans le verre, cette bière brune présente une robe profonde surmontée d’une mousse beige crémeuse. La dégustation révèle une remarquable richesse aromatique : les notes torréfiées de café et de chocolat rencontrent les épices, avec une bouche dense, puissante et particulièrement complexe. Son degré d’alcool de 11,3 % lui apporte chaleur et ampleur, tandis que son équilibre permet de conserver une belle harmonie aromatique. La brasserie recommande une température de dégustation comprise entre 12 et 14 °C.
La Rochefort 10 est idéale pour les amateurs de bières de caractère et de grandes bières trappistes. Pour les accords mets-bières, sa puissance accompagne parfaitement une viande mijotée, un fromage affiné ou un dessert au chocolat noir.
Une référence incontournable de la tradition brassicole belge, à savourer lentement pour profiter pleinement de sa profondeur et de sa longue palette aromatique.
Fiche technique
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Marque: Brasserie Cambier
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Marque: Brasserie La BarB
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Marque: Brasserie Dubuisson
Marque: Brasserie Noorvic
Marque: Brasserie du Pays Flamand
Marque: Brasserie Monsieur Paon
Marque: Domaine d'UBY
Marque: Brasserie Chromatique
Marque: Brasserie Célestin
Marque: Brasserie du Pays Flamand
Marque: Brasserie Cambier
Marque: Brasserie Lefebvre
La Rochefort 10 est une bière trappiste belge brune puissante et complexe à 11,3 %. Elle dévoile une dégustation généreuse aux notes torréfiées de café, chocolat, fruits mûrs et épices, soutenues par une belle longueur en bouche.