La Dix est une bière blonde d'exception qui s'inscrit dans la tradition des Pale Ale tout en innovant par son mélange audacieux de dix variétés de houblons rigoureusement sélectionnées. Chaque houblon a été choisi pour apporter une touche unique à l’ensemble, offrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque dégustation. Cette bière est le parfait équilibre entre sophistication et puissance aromatique, avec une douceur envoûtante qui sait séduire autant les novices que les connaisseurs.
Les arômes de La Dix se dévoilent dès la première gorgée : des notes florales délicates se mêlent à une légère touche de malt caramel, suivies par une amertume subtile et persistante. Son corps soyeux et sa robe dorée lumineuse captivent les sens et invitent à prolonger le plaisir. Sa composition bien pensée permet de créer des accords mets-bière exceptionnels. Une viande blanche légèrement grillée ou rôtie, comme un poulet fermier ou une dinde, trouve un écho parfait dans la rondeur et la vivacité de La Dix. Avec un fromage à croûte lavée comme l’Écume de Wimereux, cette bière sublime les saveurs lactées tout en adoucissant la puissance du fromage. Enfin, les amateurs de sucré découvriront qu’un chocolat noir aux notes légèrement amères forme un duo harmonieux et inattendu avec cette bière.
Produite dans les Hauts-de-France, La Dix met à l’honneur le savoir-faire brassicole français. Chaque étape de sa production est réalisée avec soin, garantissant une qualité constante. Sa fermentation maîtrisée et son assemblage de houblons en font une bière aux multiples facettes, aussi agréable à boire seule qu’en accompagnement gastronomique.
Avec ses 6,5% Vol., La Dix offre une belle intensité sans excès, la rendant accessible tout en restant raffinée. Elle se conserve idéalement dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, mais doit être consommée rapidement pour profiter de ses saveurs optimales. En bouche, elle est ample, légèrement pétillante, et laisse une empreinte durable, parfaite pour terminer une soirée sur une note élégante.
