La Mongy Blonde est une bière artisanale de la Brasserie Cambier, située à Croix, près de Lille, dans les Hauts-de-France. Cette brasserie urbaine, fondée par Jean-Christophe Cambier, s'est donnée pour mission de réintroduire la fabrication de la bière au cœur des villes, en mettant l'accent sur la qualité, la tradition et l'innovation.
La Mongy Blonde se distingue par sa robe dorée éclatante, surmontée d'une mousse fine et persistante. Au nez, elle dévoile des arômes subtils de fleurs blanches, d'épices douces et de céréales fraîches. En bouche, l'attaque est douce, suivie d'une amertume équilibrée qui apporte fraîcheur et longueur. Les houblons utilisés, tels que le Northern Brewer, le Saaz et le Tettnang, confèrent à cette bière une complexité aromatique remarquable.
Le fût de 20 litres est idéal pour les professionnels de la restauration, les bars ou les particuliers souhaitant proposer une bière de qualité lors d'événements. Facile à installer avec une tireuse adaptée, il garantit une conservation optimale des arômes et une fraîcheur incomparable.
La Mongy Blonde s'accorde parfaitement avec des fromages à pâte pressée, des charcuteries fines ou des plats régionaux tels que la carbonade flamande. Servie entre 6 et 8°C, elle révèle toute sa palette aromatique et offre une expérience gustative authentique.
La Brasserie Cambier, reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition, propose avec la Mongy Blonde une bière qui ravira les amateurs de blondes équilibrées et aromatiques. Ce fût de 20 litres est une invitation à la découverte des saveurs du Nord, à partager entre amis ou en famille.
