Nuke Mars NEIPA 75 cl de la Brasserie Chromatique est une bière qui capte l’essence même du style NEIPA avec une intensité aromatique remarquable. Issue du terroir des Hauts‑de‑France, cette création artisanale se distingue par sa robe trouble, ce voile blanchâtre caractéristique des bières non filtrées – un premier indice de richesse gustative. À l’ouverture, les effluves de fruits tropicaux envahissent les sens : ananas juteux, carambole exotique, physalis, yuzu acidulé. L’attaque en bouche est explosive : une véritable vague fruitée, mêlant douceur et acidité, rehaussée par une texture veloutée, proche du lactique, signe d’un brassage maîtrisé et d’une fermentation généreuse.
Les houblons Talus et Amarillo jouent un rôle central dans ce spectacle aromatique. Talus apporte des notes résineuses et tropicales, Amarillo renforce les agrumes et l’ananas frais. Ensemble, ils créent un équilibre subtil entre rondeur maltée et fraîcheur houblonnée. La sensation en bouche est juteuse, longue et harmonieuse, sans amertume agressive, ce qui confère à cette NEIPA son caractère “pintable” – agréable à boire sur la durée.
La longueur en finale est marquée mais douce, prolongeant la sensation fruitée sans fatigue sensorielle. Chaque gorgée appelle la suivante. Adaptée aux saisons chaudes comme aux soirées conviviales, cette bière se marie à la perfection avec des plats de poissons grillés ou fruits de mer, rehausse des mets épicés (curry, tajine, cuisine asiatique), accompagne un apéritif entre amis, ou trouve un bel accord avec des fromages à pâte molle légèrement crémeux. Elle séduit les amateurs de bières craft à la recherche d’un profil moderne, audacieux et accessible.
Produite à la Brasserie Chromatique, Nuke Mars incarne l’engagement d’un savoir‑faire local, alliant méthodes traditionnelles et créativité contemporaine. Chaque lot est brassé avec soin, en petit volume, garantissant une fraîcheur et une intensité aromatique incomparables. Le style NEIPA, populaire et en constante évolution, se traduit ici par une version française de grande qualité, authentique et régulière dans la gamme permanente de Chromatique.
Au-delà d’un produit, Nuke Mars représente une expérience sensorielle immersive : un moment de découverte, de plaisir, d’évasion autour d’un verre bien houblonné. Intense sans excès, rafraîchissante sans légèreté, cette bière séduira les palais en quête de fruité, de texture et de caractère. Parfaite pour explorer l’univers des NEIPA, elle confirme que la bière française contemporaine peut rivaliser avec les meilleures productions internationales.
