Le 19 Crimes Banished Red est un vin rouge emblématique de la célèbre collection australienne 19 Crimes, inspirée par l’histoire des condamnés britanniques envoyés en Australie au XVIIIe siècle. Fidèle à cet esprit audacieux, ce vin propose une expérience de dégustation intense et généreuse.
Issu d’un assemblage de cépages typiques des vins australiens, ce vin développe un profil aromatique riche dominé par les fruits noirs mûrs tels que la mûre et la prune. À l’aération, des notes d’épices douces, de chocolat et de vanille viennent compléter l’expression aromatique et apportent une belle complexité.
En bouche, l’attaque est ronde et ample. La structure est gourmande avec des tanins souples qui donnent au vin un équilibre agréable entre puissance et accessibilité. La finale persistante laisse apparaître des touches légèrement épicées et boisées qui prolongent le plaisir de la dégustation.
Ce vin se prête parfaitement aux accords mets-vins généreux. Il accompagnera idéalement une viande rouge grillée, un burger gourmet, des côtes de porc barbecue ou encore des plats mijotés aux saveurs relevées. Servi légèrement chambré, il révèle toute sa richesse aromatique.
Accessible et expressif, le 19 Crimes Banished Red s’adresse autant aux amateurs de vins puissants qu’aux curieux souhaitant découvrir le style caractéristique des vins rouges australiens.
