Les Larmes du Poète, vin rouge d'exception, incarne toute la richesse du terroir des Côteaux du Lyonnais. Composé exclusivement de Gamay Noir, ce vin dévoile une belle robe rouge peu soutenue aux reflets pourpres, reflet fidèle de son origine unique. Son nez est dominé par des arômes intenses de petits fruits rouges tels que la framboise et la groseille, offrant une palette aromatique fruitée et gourmande.
La bouche est d'une grande souplesse, avec une attaque gouleyante qui laisse place à une belle légèreté en bouche, marquée par une fraîcheur persistante. Ce vin s'accorde parfaitement avec une variété de mets, notamment des plats raffinés comme les girolles, le foie de veau, le comté et les macarons aux fruits rouges. Produite dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, cette cuvée bénéficie d'un climat idéal et d'un sol riche en granit, favorisant l'expression authentique du Gamay Noir.
Sa vinification soignée permet d'obtenir un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, tout en préservant la pureté du fruit. Le terroir des Côteaux du Lyonnais est reconnu pour produire des vins accessibles et de caractère, parfaits pour accompagner des moments conviviaux. Avec un degré d'alcool de 12%, ce vin se distingue par sa buvabilité et son côté délicatement fruité.
Il est recommandé de le servir légèrement frais pour en apprécier pleinement toutes les nuances. La conservation optimale de ce vin est de 2 à 5 ans, permettant aux arômes de se développer tout en conservant une belle fraîcheur.
