Le Chardonnay Preignes Tradition 2024 est un vin blanc sec issu de la région du Languedoc-Roussillon, en Pays d'Oc. Ce vin incarne l'héritage du domaine Preignes le Vieux, une exploitation viticole enracinée dans l’histoire et la tradition. Avec un terroir d’exception, ce domaine produit des vins qui expriment pleinement les caractéristiques de leur cépage. Le Chardonnay est ici vinifié avec soin pour offrir une expérience de dégustation unique.
Ce vin blanc sec présente une robe jaune pâle, éclatante et lumineuse, annonçant une belle fraîcheur. Au nez, des parfums floraux et fruités dominent, évoquant des fruits à chair blanche, notamment la pomme et la poire. Cette intensité aromatique est le reflet du climat méditerranéen et du sol sur lequel les vignes puisent leur richesse.
En bouche, le Chardonnay Preignes Tradition dévoile une attaque franche et équilibrée. Sa texture soyeuse est sublimée par des notes de beurre frais et de noisettes, apportant une dimension gourmande et une belle longueur en bouche. L’harmonie entre fraîcheur et rondeur en fait un vin accessible et polyvalent, parfait pour de nombreux accords gastronomiques.
Ce vin accompagne idéalement les poissons grillés ou en sauce, les volailles rôties ou en crème, ainsi que certains fromages à pâte pressée ou fleurie. Il est aussi apprécié en apéritif, où sa légèreté et ses arômes délicats mettent en valeur des mets simples et raffinés.
Avec un degré d’alcool de 13%, ce vin s'inscrit dans la tradition des grands Chardonnay du Pays d’Oc, où l'influence méditerranéenne confère une belle maturité aux raisins. La culture ancienne et le savoir-faire ancestral du domaine Preignes le Vieux se retrouvent dans chaque gorgée de ce millésime.
Conservé dans de bonnes conditions, à l'abri de la lumière et à température constante, ce Chardonnay peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ou après 2 à 3 ans de garde pour une évolution plus complexe et aromatique.
Ce Chardonnay Tradition est l’expression parfaite d’un vin blanc sec souple et fruité, offrant une dégustation accessible et conviviale. Son équilibre entre tradition et modernité en fait un incontournable pour les amateurs de Chardonnay et de vins du Languedoc-Roussillon.
