Héroïne Blanche est une bière blanche artisanale d’exception, brassée par la Brasserie Célestin à Lille, une maison riche d’une tradition brassicole remontant à plus de 270 ans. Cette bière incarne le savoir-faire et l’innovation de la brasserie, avec une recette qui marie des ingrédients raffinés pour une expérience gustative unique. L’utilisation de graines de pavot, de rose et de litchi confère à cette bière un profil aromatique subtil et exotique.
Son élaboration repose sur un brassage méticuleux, où le blé joue un rôle central pour apporter une texture douce et légèrement soyeuse. L’ajout de litchi introduit une note sucrée et fruitée, qui contraste élégamment avec la touche florale de la rose. Les graines de pavot, quant à elles, viennent apporter une délicate complexité au palais, avec une légère amertume équilibrée.
Cette bière blanche se distingue par sa mousse fine et aérienne, qui sublime chaque gorgée en amplifiant les arômes floraux et exotiques. Sa robe claire et lumineuse reflète la fraîcheur et l’élégance de sa composition.
Brassée avec soin dans les Hauts-de-France, Héroïne Blanche s’inscrit dans la tradition des bières artisanales françaises tout en apportant une touche d’originalité à travers ses ingrédients atypiques. Son taux d’alcool de 5° la rend accessible et agréable à la dégustation, que ce soit en apéritif ou en accompagnement de mets raffinés.
Avec son équilibre entre douceur fruitée et légèreté florale, cette bière se marie parfaitement avec des fruits de mer, des fromages frais, une cuisine asiatique subtilement épicée ou encore des desserts aux fruits exotiques.
L’Héroïne Blanche est un hommage au patrimoine brassicole français, modernisé avec audace et créativité par la Brasserie Célestin. Cette bière, appréciée des amateurs de découvertes gustatives, reflète l’excellence d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.
